这家西餐厅位于整个“乐园”最中间位置,里里外外悦目的绿植、淡雅的色调、洁白的桌布、精致的餐具营造了舒心、静谧的就餐氛围。
入内,服务员轻声迎接,引导落座,上了白开水,我们按自己喜好点选了菜品,出菜速度较快,餐前蒜香面包先上。
意坊招牌沙拉il forno signage arugula salad
慢煮牛舌佐马斯卡不尼奶酪芝麻菜tongue with cheese rocket salad anditaly black vinega,三块厚实的牛舌摆放在厚实的木托盘上,有紫花南芥和马斯卡布尼奶酪丝妆点、增味,“粗糙”的外观和“细糅”的质感,在这款牛舌中得到了很好的呈现,
扒澳洲和牛M3肉眼(240g)grilled Australian M3 wagyu beef rib eye,要了五分熟,上桌的时候,牛排已经初步切为了条状,摆放在黑色方形天然板岩盘上,土豆、番茄、西蓝花、柠檬、秋葵等点缀一角,众所周知,M3肉眼不如菲力嫩,但我就偏爱其有咬头的口感,洒上海盐更赞。
鹅肝菌菇烩饭Foie gras with mushroom Risotto,乍一看,黏元糊糊、湿哒哒,入口却令我舌尖一颤,眼前一亮,太好吃了,如同哈林庾澄庆在其《蛋炒饭》中唱道:“嘿蛋炒饭最简单也最困难饭要粒粒分开还要沾着蛋”一样,这款烩饭饭粒也是粒粒分开有嚼劲,奶香包裹不觉腻口,鹅肝不算大,非常嫩还带弹性。
巧克力熔岩配冰淇淋Chocolate Lava cake with vanilla ice cream and fruit,此款甜品上桌赶紧趁热吃哟,当勺子挖开蛋糕后,一股热乎乎的浓稠的巧克力内馅就会随之流出来,并在南杏仁片的扶持下,跟边上的冰淇淋冷热对撞,营造了妙不可言的味觉享受空间。
餐桌上的小惊喜:餐桌上有餐牌,有显示二维码,扫描注册成为会员后,每桌可以赠送一份提拉米苏蛋糕哟,细腻绵柔的口感,不容错过。
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